Werte Gäste,
wir heißen Sie Herzlich Willkommen!
inmitten des schönen Erzgebirges.
Telefon: +49(0)37343 210077
E-Mail: forellenhof@pressnitztalbahn.com
Kontakt:
Gaststätte Forellenhof
Hauptstraße 2
09477 Schmalzgrube
(Schmalzgrube ist ein Ortsteil von Jöhstadt)
Ansprechpartner:
Herr Frank Mühlstädt
Mittwoch – Sonntag 11:00-21:00 Uhr
(Küchenschluss 20:00 Uhr)
Montag & Dienstag - Ruhetag
Hausgeernteter Lachsforellenkaviar auf Rucola
gebratene Forelle mit gerösteten Mandeln und Schwenkkartoffeln, Salatteller
mit Rotkohl und Kartoffeln, Salatteller
mit Tomatensugo und Kräuternudeln, Salatteller
auf Rahmpilzen und Kroketten
Kräuterquark und hausgebeitzten Lachs
mit Vanillesoße und Eis
Der Forellenhof hat zwei Gasträume mit 37 und 23 Plätzen, in der wärmeren Jahreszeit stehen zusätzlich noch 20 Terrassensitze zur Verfügung.
Besonderheiten in unserer Küche sind verschiedene Gerichte von täglich fangfrischen Forellen. Außerdem verwenden wir regionale Produkte sowie Wild aus den umliegenden Waldgebieten. Die erzgebirgische Küche sehen wir nicht nur als Tradition sondern auch als Verpflichtung.
Die schönste Anreise zum Forellenhof ist natürlich die mit der Preßnitztalbahn. Alle Infos auf www.pressnitztalbahn.de