„Glück Auf“ und Herzlich Willkommen

Die Gaststätte „Forellenhof“ bietet am 14. Februar 2026 ganztags ein „Valentinstag-Menü“ an. Zur Auswahl stehen dabei ein Auswahl an Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, die sonst nicht auf der Angebotskarte stehen. Es ist für jeden Appetit etwas dabei.
Wer den Gaststättenbesuch noch mit einer romantischen Bahnfahrt verbinden möchte, bekommt an diesem Tag die Möglichkeit die Schmalspurbahn zu nutzen. Für verliebte Paare empfehlen wir eine Bahnfahrt, 17.14 Uhr ab dem Haltepunkt Forellenhof, nach Jöhstadt und zurück. Etwa gegen 18.25 Uhr nehmen Sie in der Gaststätte Platz und können dort das „Valentinstag-Menü“, gemäß ausliegender Karte, genießen.
Bei zusammenhängender Buchung der Bahnfahrt und der Platzreservierung in der Gaststätte Forellenhof erhalten die Paare für dieses Arrangement einen gesonderten Nachlass auf die Bahnfahrt und zahlen Sie nur 16,00 EUR/ Paar.
Buchungen sind über Gaststätte Forellenhof (Tel. 037343 / 210077) oder bei der IG Preßnitztalbahn e.V. (Tel. 037343 / 80 80 37) möglich.

Abweichende Öffnungszeiten:
21. Februar 2026 - geöffnet nur bis 17.30 Uhr (Veranstaltung)
06. April 2026 - geöffnet (Ostermontag)
25. Mai 2026 - geöffnet (Pfingstmontag)
13. Juni 2026 - geöffnet nur bis 18.30 Uhr (Veranstaltung)
27. Juni 2026 - geöffnet nur bis 18.30 Uhr (Veranstaltung)
08. August 2026 - geöffnet nur bis 18.30 Uhr (Veranstaltung)
22. August 2026 - geöffnet nur bis 18.30 Uhr (Veranstaltung)
21. Dezember 2026 - geschlossen (Weihnachtsruhe)
22. Dezember 2026 - geschlossen (Weihnachtsruhe)
23. Dezember 2026 - geschlossen (Weihnachtsruhe)
24. Dezember 2026 - geschlossen (Weihnachtsruhe)
25. Dezember 2026 - geöffnet nur bis 15.30 Uhr (Weihnachtsruhe)
26. Dezember 2026 - geöffnet nur bis 15.30 Uhr (Weihnachtsruhe)
28. Dezember 2026 - geöffnet (Fahrbetrieb bei der Preßnitztalbahn)
29. Dezember 2026 - geöffnet (Fahrbetrieb bei der Preßnitztalbahn)
31. Dezember 2026 - geöffnet nur bis 19.00 Uhr (Silvester)
04. Januar 2027 bis 12. Januar 2027 - geschlossen (Betriebsruhe)

Telefon: +49(0)37343 210077

Kontakt:
Gaststätte Forellenhof
Hauptstraße 2
09477 Schmalzgrube
(Schmalzgrube ist ein Ortsteil von Jöhstadt)

(An Samstagen, Sonntagen und Feiertagen bieten wir zur Mittagszeit zwei Zeitfenster für Reservierungen von 11:00 bis 13:15 Uhr und ab 13:30 an. Wir bitten um Beachtung und Ihr Verständnis. Vielen Dank.)

Mittwoch – Samstag 11:00-21:00 Uhr (Küchenschluss 20:00 Uhr)
Sonntag 11:00-20:00 Uhr (Küchenschluss 19:00 Uhr)
Montag & Dienstag - Ruhetag

Suppen

Erzgebirgische Linsensuppe

mit Bratwürstchen

Forellenrahmsuppe

mit Lachsforellennockerln

Vorspeisen

Hausgeräuchertes Forellenfilet

mit Toast, Butter und Salatbeilage

Hausgebeiztes Lachsforellenfilet

mit Kräuterquark, Toast und Salatbeilage

Würzfleisch

mit Pilzen, überbacken mit Käse, Toast

Kleiner bunter Salat

mit Hausdressing, Ei und geräuchertem Forellenfilet

Vegetarisches

Mediterraner Gemüseauflauf

(Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch) mit Feta überbacken

Hausgemachte Gnocchi mit Pilzen

Bunter Salatteller

mit Hausdresseing, Oliven und Feta

Forellenspezialitäten

Forelle nach Müllerinart

(mind. 330g) mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Mandelforelle

(mind. 330g) gebratene Forelle mit gerösteten Mandeln und Drillingen, Salatbeilage

Geräucherte Forelle

mit Drillingen und Salatbeilage

Gedünstete Forellenfiletröllchen

in Rahmsoße mit buntem frischem Gemüse und Dillkartoffeln

Paniertes Forellenfilet

mit Kartoffelsalat nach Art des Hauses und Remoulade, Salatbeilage

Gebratenes Lachsforellenfilet

auf Gemüsebett mit Knoblauchbutter und Petersilienkartoffeln

Gedünstetes Lachsforellenfilet

auf Zucchini- Tagliatelle, Parmesan

Gebratenes Lachsforellenfilet

mit Blattspinat überbacken mit Käse sowie Kartoffelgratin und Salatbeilage

Erzgebirgische Speisen

Knusprige Gänsekeule

mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen

Hüftsteak vom Erzgebirgsrind

(300g) medium gebraten mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und Demi-Glace

Fleisch

Rinderroulade mit Pilzen

hausgemachtem Rotkohl und Klößen

Hausgeräucherte Entenbrust

auf Rucola-Walnuss-Salat und Orangendressing mit Granatapfel

Rosa gebratene Entenbrust

mit Kartoffelgratin, Kastanien-Rosenkohlgemüse und Demi-Glace

Kalbsbäckchen auf Kartoffelpüree

mit glasiertem Möhren-/Selleriegemüse und Rotweinsauce

Schweineschnitzel

mit Pilzen, Buttererbsen und Steakhauspommes

Gebratene Hähnchenbrust

mit hausgemachten Kartoffelgnocchi und Rahmblattspinat, Knoblauch und Parmesan

Kinderkarte

Eierkuchen

mit Apfelmus

Nudeln mit Wurst

mit Käse und Ketchup

Kleines Schnitzel

mit Pommes und Ketschup

Panierte Lachsforellensticks

mit Kartoffeln

Kindereisbecher

Dessert

Eisschokolade oder Eiskaffee

mit Eis und Sahne

Schokoeisbecher

Schokoeis, Eierlikör, Sahne

Heidelbeereisbecher

Heidelbeereis, Vanilleeis, Heidelbeeren, Sahne

Karamelleisbecher

Vanilleeis, hausgemachte Karamellsoße, Sahne

Stracciatellaeisbecher

Stracciatellaeis, Schokosoße, Sahne

Crème Brûlée

Hausgemachtes Sorbet je nach Angebot

solang wie der Vorrat reicht

Der Forellenhof hat zwei Gasträume mit 33 und 29 Plätzen, in der wärmeren Jahreszeit stehen zusätzlich noch 20 Terrassensitze zur Verfügung.

Besonderheiten in unserer Küche sind verschiedene Gerichte von täglich fangfrischen Forellen. Außerdem verwenden wir regionale Produkte sowie Wild aus den umliegenden Waldgebieten. Die erzgebirgische Küche sehen wir nicht nur als Tradition sondern auch als Verpflichtung.

Bitte folgen Sie dem Link zur Jobseite www.jobs.pressnitztalbahn.com