„Glück Auf“ und Herzlich Willkommen

Werte Gäste,
wir heißen Sie Herzlich Willkommen!

Telefon: +49(0)37343 210077
E-Mail: forellenhof@pressnitztalbahn.com

Kontakt:
Gaststätte Forellenhof
Hauptstraße 2
09477 Schmalzgrube
(Schmalzgrube ist ein Ortsteil von Jöhstadt)

Ansprechpartner:
Herr Frank Mühlstädt

Mittwoch – Sonntag 11:00-21:00 Uhr
(Küchenschluss 20:00 Uhr)
Montag & Dienstag - Ruhetag

Forellenspezialitäten

Vorspeise

Hausgeernteter Lachsforellenkaviar auf Rucola

Mandel-Forelle

gebratene Forelle mit gerösteten Mandeln und Schwenkkartoffeln, Salatteller

Forelle Müllerinart

mit Rotkohl und Kartoffeln, Salatteller

Lachsforellenfilet

mit Tomatensugo und Kräuternudeln, Salatteller

Nachtisch

Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Eis

Der Forellenhof hat zwei Gasträume mit 37 und 23 Plätzen, in der wärmeren Jahreszeit stehen zusätzlich noch 20 Terrassensitze zur Verfügung.

Besonderheiten in unserer Küche sind verschiedene Gerichte von täglich fangfrischen Forellen. Außerdem verwenden wir regionale Produkte sowie Wild aus den umliegenden Waldgebieten. Die erzgebirgische Küche sehen wir nicht nur als Tradition sondern auch als Verpflichtung.