Polévky
Krušnohorská houbová polévka
toast
Krémová rybí polévka z uzeného pstruha
rybí nok
Předkrmy
Domácí uzený filet
ze pstruha, toast, máslo, salátek
Gravlax z lososovitého pstruha s medovo-hořčičným dresinkem
bylinkový tvaroh, toast, salátek
Kousky kořeněného masa s houbami
zapečené sýrem , toast
Malý míchaný salátek
s vejcem, uzeným pstruhem a hruškovo-broskvovým dresinkem
Vegetariánské pokrmy
Zapečená zelenina
s Feta sýrem ( brambory, cuketa, paprika, cibule, česnek)
Hausgemachte Gnocchi mit Pilzen
Míchaný salát
s olivami a sýrem Feta hruškovo-broskvovým dresinkem, olivy, sýr Feta
Speciality ze Pstruha Duhového
Pstruh po Mlynářsku
( ca.330g) s červeným zelím a petrželovým bramborem
Uzený Pstruh
se zámeckými brambory, salátek
Pstruh s mandlemi
(ca.330g) pečený Pstruh sypaný mandlemi, zámecké brambory, salátek
Pošírované Pstruží rolky ve smetanové omáčce
s čerstvou dušenou zeleninou a koprovými brambory
Smažený filet ze Pstruha
s bramborovým salátem a remuládou, salátek
Pečený filet ze Pstruha lososovitého na másle a zeleninovém lůžku
s česnekovým máslem a petrželovým bramborem
Pošírovaný filet ze Pstruha lososovitého
Tagliatelle s cuketou a parmazánem
Pečený filet z lososovitého Pstruha s listovým špenátem
zapečený sýrem, gratinované brambory , salátek
Krušnohorské speciality
Knusprige Gänsekeule
mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen
Steak z nízkého roštěnce
(300g) , medium fazolky se slaninou, gratinované brambory a Demi-Glace
Maso
Hovězí roláda s houbami
domácí červené zelí a chlupaté knedlíky
Hausgeräucherte Entenbrust
auf Rucola-Walnuss-Salat und Orangendressing mit Granatapfel
Rosa gebratene Entenbrust
mit Kartoffelgratin, Kastanien-Rosenkohlgemüse und Demi-Glace
Kalbsbäckchen auf Kartoffelpüree
mit glasiertem Möhren-/Selleriegemüse und Rotweinsauce
Vepřový řízek s houbami
máslový hrášek a steakové hranolky
Bramborové noky
s kuřecím masem, špenát se smetanou, parmazán, česnek
Dětská nabídka
Palačinka s jablečným pyré
.
Spirelli s klobásou
se sýrem a kečupem
Vepřový řízeček , hranolky, kečup
.
Smažený pstruh lososovitý , brambor
.
Dětské zmrzlinové poháry
.
Dezerty
Ledová čokoláda nebo Ledová káva , zmrzlina, šlehačka
.
Čokoládový pohár: Čokoládová zmrzlina s vaječným likérem, šlehačka
.
Borůvkový pohár: Borůvková a Vanilková zmrzlina, borůvky, šlehačka
.
Karamelový pohár: Vanilková zmrzlina, domácí karamel, šlehačka
.
Stracciatella pohár: Stracciatella zmrzliny, čokoládový toping, šlehačka
.
Crème Brûlée
Domácí Sorbet dle denní nabídky
.
